La Braise

25 rue de Paris, 95270 Chaumontel

Horaires de notre cuisine

Lun - Jeu : 19:00 ¬ 22:00
Ven - Sam : 19:00 ¬ 22:30 
Dim : 12:00 ¬ 14:30 | 19:00 ¬ 22:00 

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Menu gourmandise

Entrée + Plat + Dessert
39€
Entrée
¬ Burrata sur un lit de carpaccio de mangue, roquette, tomates cerises.
¬ Foie gras (Accompagné de son chutney d'oignons rouge, poire, gingembre)
Plat
¬ Tendre Bavette Black Angus (accompagné d'une garniture au choix)
¬ Burger signature maison au feu de bois (Steak haché de boeuf, cheddar, gouda, échalotes caramléisées, carpaccio de cecina.)
Dessert
¬ Crème brûlée maison
¬ Fondant chocolat maison, glace vanille
¬ Tiramisu spéculos maison

L'excellence à partager à 2

Entrée + Plat + Dessert
125€
Entrée
¬ Mezze à partager à 2 (Houmous, tzatziki, caviar d'aubergines, concassées de tomates)
¬ Planche à partager pour 2 personnes (Charcuterie de boeuf)
Plat
¬ Carré d'agneau entier (accompagné de 3 garnitures au choix)
¬ Filer de boeuf d'exception Black Angus à partager (Accompagné de 3 garnitures au choix)
Dessert
¬ Kunefe (Cheveux d'ange garnie de fromage fondu, imbibé de sirop saupoudrer de pistache, glace au lait)
¬ Fondant chocolat maison, glace vanille
¬ Tiramisu spéculos maison

Menu adulte

Entrée + Plat + Dessert
29€ (Hors week-end)
Entrée
¬ Mezze (tartare de tomates, houmous)
¬ Salade de saison (Batavia, carotte râpé, tomates cerises, grenade et parmesan)
¬ Velouté de potiron
Plat
¬ Penne Arrabiata ( Penne à la sauce tomate mijotée avc de l'ail et du piment, agrémentée d'un peu de persil et de parmesan)
¬ Sauté de boeuf aux légumes, accompagné de purée
Dessert
¬ Salade de fruits de saison
¬ Sorbet ou glace 2 boules

Menu enfant

Plat + Dessert + Boisson
 13€
Plat
¬ Burger & frites maison
¬ Poulet pané & frites maison
¬ Steak haché maison & frites maison
Desserts
¬ Cookie maison avec une boule de glace (vanille, chocolat ou fraise)
¬ Mousse au chocolat maison
¬ Salade de fruits de saison
Boissons
¬ Verre Ice Tea ou Oasis
(Menu jusqu'à 12 ans)